Salve,

trattandosi di un matrimonio in piena estate, e visto che avete intenzione di proseguire con una cena serale, l'orario ideale a mio avviso sono le 18:00- 19:00, ma potreste anche eventualmente anticipare se il luogo del ricevimento non è vicino alla chiesa. La lavanda è un'ottima soluzione per un tocco di originalità, ma la abbinerei in ogni caso ad altre composizioni realizzate con fiori di stagione.

Cordiali saluti