Antipasto Con Avocado 

Ingredienti per 4 persone: 2 = Avocado 1 = Pompelmo 1 = Arancia = Sale Poco = Olio D'oliva - 

Pelare al vivo il pompelmo e l'arancia e tagliarli a spicchi eliminando la pellicina anche da questi.

Tagliare gli avocado per il lungo ed eliminare i noccioli, sbucciarli e affettarli finemente.

In una terrina mescolare le fettine di agrumi e di avocado, condire con sale e poco olio.