Torta Kinder Pinguì
Articolo di Anonimi pubblicato il 8/10/2010 (2204 Letture)
8 uova 12 cucchiai di zucchero + altri a piacere per la panna 12 cucchiaio di farina 6 cucchiai di cacao amaro 1 confezione di panna da 125 ml un bicchiere di nutella da 400 g 300 g cioccolato fondente 1 bustina e mezza lievito per dolci 1 pizzico di sale 1/2 bicchiere di latte fresco Battere le uova con lo zucchero finché quest'ultimo non si è sciolto del tutto. Aggiungere la farina 1 cucchiaio per volta e amalgamare il tutto.
Aggiungere il cacao amaro e mescolare bene per evitare che si formino grumi. Incorporare infine il lievito e il sale e lavorare bene. Imburrare un tegame abbastanza grande perché la pasta non diventi troppo alta e lasciare cuocere in forno per 40 minuti a 180 gradi. Mentre la pasta si raffredda montare la panna con il latte.
Quando la pasta si è raffreddata tagliarla e farcirla con uno strato di nutella e uno di panna. Dopodiché, dopo aver fuso il cioccolato fondente versarlo ancora caldo sul dolce e cercare di coprirlo anche sotto (prima si può mettere uno strato di cioccolata su carta da forno, si poggia il dolce e si ricopre il sopra). Mettere il tutto in frigo e aspettare che il cioccolato si sia indurito.
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