"PIZZA" DI CARNE
Articolo di G.P. pubblicato il 3/9/2009 (1366 Letture)
INGREDIENTI - Carne di manzo, tritata, g 600 - cipolline g 100 - germogli misti g 50 - 2 pomodori - aglio - prezzemolo - un uovo - olio d'oliva - sale - pepe -
INGREDIENTI
carne di manzo, tritata, g 600 - cipolline g 100 - germogli misti g 50 - 2 pomodori - aglio - prezzemolo - un uovo - olio d'oliva - sale - pepe
Preparazione
In una ciotola amalgamate la carne tritata con l'uovo, sale, pepe, un cucchiaio d'olio e mezzo spicchio d'aglio, tritato con un mazzetto di foglioline di prezzemolo. Su una placca ricoperta con carta da forno, appoggiate un cerchio di cm 20 di diametro dentro al quale stenderete la carne macinata, livellandola in uno strato di circa 2 dita di spessore (pizza). Passatela in forno a 200° per 5' e, intanto, rosolate in padella, in un filo d'olio caldo, le cipolline e, successivamente, i germogli. Sfornate la pizza di carne, guarnitela con i germogli, i pomodori, pelati, ridotti a falde e le cipolline; condite il tutto con sale, pepe, un filo d'olio e infornate a 170° per 15'; sformate e servite la pizza.
INGREDIENTI
carne di manzo, tritata, g 600 - cipolline g 100 - germogli misti g 50 - 2 pomodori - aglio - prezzemolo - un uovo - olio d'oliva - sale - pepe
Preparazione
In una ciotola amalgamate la carne tritata con l'uovo, sale, pepe, un cucchiaio d'olio e mezzo spicchio d'aglio, tritato con un mazzetto di foglioline di prezzemolo. Su una placca ricoperta con carta da forno, appoggiate un cerchio di cm 20 di diametro dentro al quale stenderete la carne macinata, livellandola in uno strato di circa 2 dita di spessore (pizza). Passatela in forno a 200° per 5' e, intanto, rosolate in padella, in un filo d'olio caldo, le cipolline e, successivamente, i germogli. Sfornate la pizza di carne, guarnitela con i germogli, i pomodori, pelati, ridotti a falde e le cipolline; condite il tutto con sale, pepe, un filo d'olio e infornate a 170° per 15'; sformate e servite la pizza.
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Melanzane alla Mediterranea
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Insalata di coniglio - Difficoltà: facile - Tempi: Preparazione: 30 minuti - Cottura: circa 2 ore
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Dopo quattro anni nel satanismo, ero in uno stato miserabile. Avevo visto tutto ciò che Satana poteva offrire, ed ero ancora miserabile. Decisi che l'unica cosa che mi restava da fare, come "rispettabile satanista", era suicidarmi. Ma prima ancora di entrare nel motel, temevo che qualcosa o qualcuno avrebbe potuto farmi deviare da quel proposito, così portai con me una bottiglia di whiskey e della marijuana.
