L’anguria contiene solo 15 calorie per etto ed è una fonte naturale di vitamina A e C e vitamine B.L’anguria è il frutto preferito dell’estate: ci sono moltissimi modi per gustarla perché, oltre ad essere molto buona, è uno degli integratori alimentari naturali più ricchi di vitamine e con meno calorie.
Pensate che l’anguria contiene solo 15 calorie per etto ed è una fonte naturale di vitamina A e C e vitamine B.
Il colore rosso è poi dato dalla presenza di carotenoidi, sostanze antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi e favoriscono l’abbronzatura.
Perfetta quindi per l’estate e per le vostre pause rinfrescanti nella calura cittadina. Ecco come gustarla sotto forma di sorbetto.
Ingredienti (per 6 persone):
1 kg. di polpa di anguria,
200 gr. di zucchero,
1 limone,
200 gr. d’acqua
Preparazione
Fate a pezzettini la polpa dell’anguria eliminando tutti i semi.
Ora frullatela con il succo del limone.
Nel frattempo bollite l’acqua con lo zucchero e preparate così uno sciroppo e fate raffreddare.
Ora versate il tutto nella gelatiera e seguite le istruzioni per l’uso.
In mancanza di una gelatiera, versate il preparato in un contenitore di metallo e mettetelo in frezeer per circa tre ore mescolando di tanto in tanto con una forchetta.
Una volta che il ghiaccio si sarà solidificato, rompetelo e frullatelo.
Servite in coppette che avrete raffreddato in freezer.
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