Crostata Con Pomodori
Ingredienti per 6 persone:
250 G = Pasta Sfoglia
350 G = Pomodorini Ciliegia
1 = Cipolla Bianca
1 Cucchiaio = Capperi
1 Rametto = Origano Fresco
Alcuni Steli = Erba Cipollina
1 Ciuffo = Prezzemolo
2 = Peperoncini Freschi Tritati
100 G = Formaggio Emmenthal Grattugiato
5 Cucchiai = Olio D'oliva
= Sale
Foderate uno stampo da 20 cm. di diametro con della carta da cucina, ricoprite con la pasta sfoglia, bucherellate qua e là la base con una forchetta poi riponetela in frigorifero per qualche minuto.
Tritate finemente la cipolla con l'origano, il prezzemolo e i capperi. Mettete il ricavato in una ciotola, unite l'erba cipollina tagliuzzata con le forbici, i peperoncini, l'olio, i pomodorini tagliati a metà e una presa di sale.
Mescolate con cura e lasciate riposare per 5 minuti. Distribuite sulla sfoglia l'emmenthal, poi disponetevi sopra i pomodori preparati e cuocete in forno caldo a 220° per almeno 25 minuti, finché la superficie risulterà dorata.
Servite la crostata finché è ancora ben calda.
| Naviga negli articoli | |
Crocchette Di Riso
|
Canapè Di Carote
|
|
|
Un amore, qualunque amore, ci rivela nella nostra nudità, miseria, inermità, nulla. Amare vuol dire cercare consciamente quel che ci è mancato e ritrovare spesso inconsciamente quel che abbiamo già conosciuto. Due sono le grandi gioie nella vita di un uomo: la prima quando per la prima volta può dire Amo, l'altra, ancora maggiore, quando può dire sono Amato.
