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gif2Caro lettore, il dibattito sull' immigrazione non si è mai fermato, tra chi è contro ogni forma di discriminazione e chi invece sostiene ogni tipo di propaganda contro l'accoglienza e l'aiuto agli immigrati. Per fortuna resta un punto fermo, da più parti, la volontà di non arretrare di fronte agli attacchi sferrati da politici senza scrupoli, desiderosi unicamente di assicurarsi il consenso del loro elettorato.
BirraChef viene visitato da tanti professionisti del mondo della ristorazione e da altrettanti amanti della gastronomia e da persone curiose di conoscere meglio il mondo delle cucine. E' per quest'ultimo tipo di visitatori che oggi parleremo della brigata di cucina e delle varie tipologie di figure professionali che ne fanno parte.
gifcuocaEcco qui un metodo che mi ha insegnato mia nonna che spiega come conservare il basilico e poterlo gustare come fresco per tutto l’inverno. Il metodo più conosciuto è quello che consiste nel congelare le foglie della pianta. Personalmente trovo che conservare il basilico sott’olio sia il metodo migliore per mantenere inalterati il colore e il profumo della pianta. Oltretutto, con questo metodo, si ottiene anche un delizioso olio aromatizzato che può essere utilizzato per condire insalate, verdure o altre pietanze. Vediamo il semplicissimo procedimento.
L’indicazione “rimessa diretta” in fattura significa che il pagamento del debitore è da effettuarsi in modo diretto cioè senza intermediari (ad es. tramite incarico ad una banca) al domicilio del creditore.
gifanimtLa fede: "La fede viene da ciò che si ascolta, e ciò che si ascolta dalla parola di Cristo." "Vi abbiamo fatto conoscere la potenza e la venuta del nostro Signore Gesù Cristo, non perché siamo andati dietro a favole abilmente inventate, ma perché siamo stati testimoni oculari della sua maestà."
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Salute e Benessere : Alito cattivo (alitosi) - Cause e Rimedi
Inviato da Lucia Fiorello il 14/4/2024 8:50:00 (3852 letture)

cinchiglia3Con il termine alitosi, o volgarmente alito cattivo, si indica l’odore sgradevole che si emette durante la respirazione; è un disturbo che può colpire soggetti di qualsiasi sesso ed età, anche se il problema si presenta con maggior frequenza all’aumentare dell’età. Dal punto di vista sociale è una problematica in grado di provocare un forte imbarazzo in chi ne è colpito, arrivando a mettere a rischio le relazioni interpersonali per la paura di indurre a disagio il proprio interlocutore; esiste anche un disturbo in cui il paziente lamenta una forte alitosi, nonostante l’infondatezza del pensiero (alitofobia).

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Salute e Benessere : CIBI AFRODISIACI DECIDE LA MENTE - Influenza A, aumenta resistenza a Tamiflu - Defibrillatore in cattedrale Pistoia
Inviato da Antonio Russo il 14/4/2024 8:30:00 (2567 letture)

"La mente è il primo e vero afrodisiaco". Il segreto è in un mix di sensi, perché "indipendentemente dal singolo alimento o cibo, la seduzione a tavola utilizza ben più che un singolo senso" - Influenza A, aumenta resistenza a Tamiflu. Australia, in stagione influenza 16% contagi da ceppo resistente - Defibrillatore in cattedrale Pistoia. Prima chiesa adotta strumento per evitare arresto cardiaco.

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Salute e Benessere : Combattere il colesterolo per proteggere il cuore
Inviato da Dott. Gianni Fusco il 9/4/2024 10:10:00 (184 letture)

Le malattie cardiovascolari sono una delle principali cause di morte in molti paesi del mondo. Per questo è importante fare attenzione alla propria alimentazione, e, se possibile, privilegiare gli alimenti che favoriscono una buona circolazione del sangue

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Salute e Benessere : La miopia è ereditaria? - Perchè il miope è più soggetto al distacco di retina?
Inviato da Felice Perrella il 8/4/2024 10:20:00 (3780 letture)

Occhi1. La miopia è ereditaria?  La parola ereditario implica che un carattere può essere trasmesso dai genitori ai figli. In questo senso la miopia può considerarsi ereditaria. Il discorso si fa più complesso quando analizziamo le modalità di trasmissione, è improbabile che la miopia si trasmetta attraverso un singolo gene mentre è possibile che alcuni fattori ambientali, come l'impegno ravvicinato, possano contribuire alla comparsa ed alla progressione.

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Salute e Benessere : HIV - Prevenzione - Il virus - L'HIV si trasmette per via sessuale, ematica e materno fetale
Inviato da Felice Guadagno il 8/4/2024 10:10:00 (3214 letture)

Stress donnaHIV, acronimo dall'inglese Human Immunodeficiency Virus, è il virus responsabile della sindrome da immunodeficienza acquisita (AIDS). È un retrovirus del genere lentivirus. In base alle conoscenze attuali, HIV è suddiviso in due ceppi: HIV-1 ed HIV-2.

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Salute e Benessere : Stress: un campanello d'allarme per l'infarto ischemico - Stress da cellulare
Inviato da Adriana Abussi il 8/4/2024 9:30:00 (2023 letture)

Sei molto stressato? Attenzione: potresti essere a rischio di un infarto ischemico - Stress da cellulare. stella10

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Salute e Benessere : Il fegato grasso? Meno «benigno» di quanto si pensasse
Inviato da Lucia Fiorello il 8/4/2024 8:40:00 (3001 letture)

Tigre -Il fegato grasso? Meno «benigno» di quanto si pensasse. Lo suggeriscono i dati emersi a Milano nel corso della 43ma Riunione dell' Associazione Europea per lo Studio del Fegato (EASL), modo nei Paesi occidentali. - UN RISCHIO PER IL CUORE - PATOLOGIA IN CRESCITA.

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Salute e Benessere : Diagnosi autismo con test su placenta -- Una bibita al di'aumenta rischio diabete -- Gb, servono regole su botulino e filler -- Vitamina E, migliora cuore ex-fumatori -- Compie 60 anni scoperta doppia elica dna
Inviato da Pino Cecere il 8/4/2024 8:40:00 (1789 letture)

gifcadenteDiagnosi autismo con test su placenta. Uno studio usa scopre un'alterazione del tessuto delle cellule -- Una bibita al di'aumenta rischio diabete. In europa rischio e' del 22% in piu' in usa prima causa obesita' -- Gb, servono regole su botulino e filler. Crescita esplosiva loro mercato. Siano prescritti solo da medici -- Vitamina E, migliora cuore ex-fumatori. Studio Ohio State University, effetti benefici amplificati -- Compie 60 anni scoperta doppia elica dna. E' la molecola piu' studiata, speranze da ricercatori e malati - Scoperti amici 'silenziosi' del cancro. Finora insospettabili, si attivano per aiutare la malattia. 

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Salute e Benessere : Disturbo Narcisistico di Personalità
Inviato da Kristina Bella il 8/4/2024 8:30:00 (2392 letture)

stella10gifstellaCriteri diagnostici per il Disturbo Narcisistico di Personalità secondo il DSM IV. Chi soffre del Disturbo Narcisistico di Personalità è solitamente caratterizzato da un’alta considerazione di sé e dalla convinzione di essere superiore, speciale, il migliore di tutti. E' così portato a ricercare costantemente l’ammirazione degli altri e a pensare che, date le proprie qualità, tutto gli sia dovuto e che le sue esigenze vengano prima di ogni cosa.

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Salute e Benessere : I 5 cibi più velenosi che tutti mangia
Inviato da Adriana Abussi il 8/4/2024 8:20:00 (1483 letture)

La patata - La ciliegia - Funghi - Pomodoro - Mandorle. 

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Salute e Benessere : Il Disturbo da Attacchi di Panico
Inviato da Angela Vivo il 6/4/2024 9:50:00 (3012 letture)

gifcuoreCosa sono gli attacchi di panico? Un attacco di panico è un episodio improvviso di terrore inaspettato accompagnato da una serie di sintomi fisici e psichici. Tra i più comuni sintomi fisici ci sono palpitazioni, sudorazione, tremori, aumento della frequenza del respiro, disturbi gastrici, sensazione di testa vuota, formicolii e sensazioni di caldo e freddo. Gli attacchi di panico insorgono normalmente nell’arco di pochi secondi, raggiungendo un picco dopo circa 10 minuti.

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Salute e Benessere : Parkinson: si può prevedere 10 anni prima. Ecco i sintomi
Inviato da Anna Nappi il 6/4/2024 8:50:00 (1678 letture)

Buone notizie sul fronte della lotta contro il morbo di Parkinson. Grazie ad una nuova tecnica sarà possibile prevederlo con largo anticipo, anche di 10 anni. Per questa terribile malattia non esistono ancora cure risolutive ma solo trattamenti sintomatici tuttavia, con questo nuovo sistema, si potrebbe arrivare ad azzerare la diagnosi tardiva.

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Salute e Benessere : BRONCHITE
Inviato da Luisa De Micco il 6/4/2024 8:40:00 (2846 letture)

gif48Che cos’è: Il termine bronchite indica un'infiammazione della mucosa dei bronchi. Solitamente insorge come complicazione di altre patologie e con maggior facilità quando il fisico è debilitato. Fattori predisponenti sono il fumo o l'inalazione di sostanze irritanti. Il decorso della bronchite è parallelo a quello del processo infettivo che la determina, ma richiede cure specifiche. E' più frequente nei mesi invernali, quando sono presenti maggiormente le infezioni delle vie aeree. 

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Salute e Benessere : Dentisti Usa, non lavarsi i denti subito dopo pranzo. Accelera l'azione corrosiva del cibo. Meglio aspettare 30 minuti
Inviato da Luca Fiorello il 6/4/2024 8:10:00 (1886 letture)

gifcuoreLavarsi i denti immediatamente dopo aver finito di mangiare può giocare brutti scherzi. Parola di dentisti americani, i più grandi specialisti del settore a livello mondiale. Il contrordine si basa sui risultati di una ricerca pubblicata dal New York Times in cui si dimostra che passare subito dalla forchetta allo spazzolino a stretto giro, può danneggiare i denti.

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Salute e Benessere : FAVE: 10 MOTIVI PER MANGIARNE DI PIÙ
Inviato da Franco Petrone il 1/4/2024 8:00:00 (1062 letture)

Le fave sono dei legumi di colore verde chiaro. Le possiamo acquistare fresche in primavera e le troviamo secche lungo tutto il corso dell'anno. DI STAGIONE: DA APRILE A LUGLIO 

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Salute e Benessere : Salute: bimbi di mamme quarantenni piu' vivaci e sani
Inviato da Luisa De Micco il 27/3/2024 9:20:00 (1775 letture)

gifcuoreMamme un po' in avanti con l' eta'? Il bambino sara' piu' in salute nei primi cinque anni di vita e avra' piu' probabilita' di ricevere le vaccinazioni necessarie.

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Salute e Benessere : La carne è cancerogena...?
Inviato da Anna Nappi il 27/3/2024 9:10:00 (1701 letture)

La prevenzione fa più delle medicine nella lotta contro il cancro. “La carne è cancerogena”. Il primo luogo nel quale fare prevenzione, è la tavola, perché l’alimentazione è responsabile del maggior numero di neoplasie nel mondo, superando anche il fumo. 

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Salute e Benessere : Virus - Attacco, penetrazione e replicazione dei virus - Infezioni del Pene e del Glande
Inviato da Mary Petrella il 27/3/2024 8:50:00 (3650 letture)

gifluceI virus, termine che in latino significa "veleno", sono microrganismi acellulari parassiti obbligati. Queste infettanti e piccolissime particelle nucleoproteiche mancano infatti di una struttura cellulare e si replicano solamente sfruttando intermedi metabolici, enzimi e organelli della cellula ospite. La particella virale - quando si trova in sede extracellulare - è detta virione (da non confondersi con vibrione, termine riferito ai batteri del genere Vibrio, tra cui il colera); quando invece si trova in una fase di attiva replicazione endocellulare è chiamata virus. I virioni, dunque, si trovano un po' dappertutto, nell'aria, negli alimenti e nell'ambiente, mentre i virus sono confinati all'interno delle cellule - animali, vegetali o batteriche - che li ospitano.

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Salute e Benessere : Leggere il cervello predice gli stili di vita, da sesso a cibo - Vaccini piu' efficaci contro influenza - Per bimbi in provetta meno malformazioni - Melanoma, ecco le linee guida italiane - Ceppo letale salmonella 'favorisce' Hiv
Inviato da Pino Cecere il 24/3/2024 8:40:00 (2421 letture)

ArchivioOsservandolo con la risonanza magnetica funzionale - Vaccini piu' efficaci contro influenza. Analizzati virus influenzali dal 1968 - Per bimbi in provetta meno malformazioni - Melanoma, ecco le linee guida italiane. Stilate da Regina Elena, San Gallicano e Agenas - Ceppo letale salmonella 'favorisce' Hiv. Variante 'approfitta' debolezza sistema immunitario pazienti.

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Salute e Benessere : Odore vaginale - Vaginosi batterica - Candidosi: cause - Herpes genitale
Inviato da Luisa De Micco il 24/3/2024 8:20:00 (20278 letture)

GIFCUORE56Per candidosi s'intende un'infezione (micosi) provocata da funghi appartenenti al genere Candida: le numerosissime specie di Candida – di cui le più comuni sono Candida albicans e Candida spp – possono generare svariate tipologie di candidosi, includendo forme moderate (micosi della cute o delle mucose) o severe (candidosi generalizzate e profonde). I virus, termine che in latino significa "veleno", sono microrganismi acellulari parassiti obbligati.

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Salute e Benessere : Infarto miocardico acuto - Le cause - I sintomi - La diagnosi
Inviato da Dott. Giuseppe De Cicco il 24/3/2024 8:10:00 (3504 letture)

Cuore9Il termine infarto indica la necrosi di un tessuto in conseguenza all'arresto del flusso sanguigno arterioso dovuto a occlusione o rottura dell'arteria. La necrosi è di fatto la morte del tessuto cellulare dell'organo interessato dall'infarto o di una parte di esso. Si parla di infarto cardiaco o miocardico, splenico, polmonare ecc. a seconda dell'arteria interessata. L'infarto che si verifica con più frequenza è l'infarto miocardico acuto (IMA), oggetto di quest'articolo.

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Salute e Benessere : DIETA PER DIABETICI » COME SI PUÒ CURARE IL DIABETE?
Inviato da Anna Pupa il 16/3/2024 8:40:00 (2005 letture)

Qui riteniamo essere quanto mai fondamentale ribadire, nel caso particolare, una nostra avvertenza già più volte ripetuta, e valida per tutto il portale, ma che qui trova nuova e ulteriore significato: quanto qui contenuto o indicato ha mero titolo informativo, e non vuole né può sostituire i consigli e le indicazioni date dal vostro medico curante il quale, oltre a essere più esperto e competente, avrà anche la possibilità di conoscere il vostro caso concreto.

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Salute e Benessere : La Schizofrenia che cos'è
Inviato da Adriana Vivo il 15/3/2024 10:10:00 (2761 letture)

gif133Cos'è la schizofrenia? Con il tremine schizofrenia ci si riferisce a una malattia psichica caratterizzata da grave alterazione del comportamento della persona e disturbi della percezione (allucinazioni) e del pensiero (deliri). Le allucinazioni possono riguardare tutti gli organi di senso (udito, vista, olfatto, gusto e tatto)

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Salute e Benessere : I 7 principi della guarigione degli atteggiamenti mentali
Inviato da Luisa De Micco il 15/3/2024 9:00:00 (2003 letture)

apemaya1. La salute è pace interiore, perciò la guarigione consiste nel liberarsi della paura. Assumere come obbiettivo il cambiamento del corpo ci impedirebbe di riconoscere che il nostro unico obbiettivo è la pace della mente.

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Salute e Benessere : Le dimensioni del pene
Inviato da Adriana Abussi il 15/3/2024 7:00:00 (2849 letture)

gif30Per le donne è davvero così importante la lunghezza del pene? Lo sto misurando nella maniera corretta? Cosa dicono le statistiche e i medici al riguardo? Cerchiamo di rispondere a questi interrogativi e, se avete ancora il timore che il vostro pene non sia abbastanza lungo, vi sveliamo alcuni trucchi per sopperire a tale. Tutti gli uomini, almeno una volta nella vita, si sono domandati se la lunghezza del loro pene rientrava o meno nella norma. Tra questi molti hanno sottovalutato le proprie potenzialità. A dirlo è uno studio dell’Università di Pittsburgh, negli Stati Uniti. La ricerca ha infatti rivelato che sul totale degli uomini presi in esame il 26% considerava le dimensioni del pene come inferiori alla media, mentre solo il 5% aveva realmente ragione di preoccuparsi.

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    • 20/11/2008  Sono Miriam di Milano  Sono Miriam di Milano vorrei dirvi ...
    • 7/9/2008  Luisa Casalnuovo (NA) - Italia -  Ho letto le vostre rubriche eccezionali e o visto le foto sui tifosi belle
    • 7/9/2008  Luisa Volla (NA) - Italia  Coplimenti un ottimo sito non è caotico ed è molto chiaro
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    Mia figlia pensa che io sia una ficcanaso. Almeno così ho letto sul suo diario. Alcuni credono che il genio sia ereditario. Gli altri non hanno bambini. Tutti i genitori fanno del male ai figli, è inevitabile. I giovani, come vetro puro, conservano le impronte di quanti li toccano. Alcuni genitori li macchiano, altri li incrinano, altri ancora li frantumano in mille pezzi, senza possibilità di recupero.

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