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gif2Caro lettore, il dibattito sull' immigrazione non si è mai fermato, tra chi è contro ogni forma di discriminazione e chi invece sostiene ogni tipo di propaganda contro l'accoglienza e l'aiuto agli immigrati. Per fortuna resta un punto fermo, da più parti, la volontà di non arretrare di fronte agli attacchi sferrati da politici senza scrupoli, desiderosi unicamente di assicurarsi il consenso del loro elettorato.
BirraChef viene visitato da tanti professionisti del mondo della ristorazione e da altrettanti amanti della gastronomia e da persone curiose di conoscere meglio il mondo delle cucine. E' per quest'ultimo tipo di visitatori che oggi parleremo della brigata di cucina e delle varie tipologie di figure professionali che ne fanno parte.
gifcuocaEcco qui un metodo che mi ha insegnato mia nonna che spiega come conservare il basilico e poterlo gustare come fresco per tutto l’inverno. Il metodo più conosciuto è quello che consiste nel congelare le foglie della pianta. Personalmente trovo che conservare il basilico sott’olio sia il metodo migliore per mantenere inalterati il colore e il profumo della pianta. Oltretutto, con questo metodo, si ottiene anche un delizioso olio aromatizzato che può essere utilizzato per condire insalate, verdure o altre pietanze. Vediamo il semplicissimo procedimento.
L’indicazione “rimessa diretta” in fattura significa che il pagamento del debitore è da effettuarsi in modo diretto cioè senza intermediari (ad es. tramite incarico ad una banca) al domicilio del creditore.
gifanimtLa fede: "La fede viene da ciò che si ascolta, e ciò che si ascolta dalla parola di Cristo." "Vi abbiamo fatto conoscere la potenza e la venuta del nostro Signore Gesù Cristo, non perché siamo andati dietro a favole abilmente inventate, ma perché siamo stati testimoni oculari della sua maestà."
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Salute e Benessere : Psoriasi: Le manifestazioni - Fattori di rischio e fattori scatenanti - Fattori di rischio e fattori scatenanti la psoriasi - La diagnosi
Inviato da Dott. Giuseppe Arno il 8/1/2024 8:10:00 (7975 letture)

Bella 1La psoriasi è una patologia infiammatoria della cute, generalmente cronica e spesso recidivante, che colpisce circa l'1-2% della popolazione mondiale; colpisce in ugual misura uomini e donne anche se esistono sottotipi della patologia in cui c'è prevalenza di uno dei due sessi. Le donne, generalmente, sono colpite più precocemente rispetto agli uomini, inoltre i soggetti dalla pelle chiara sono più colpiti rispetto a quelli con cute più scura.

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Salute e Benessere : Sesso: giovani più precoci ma genitori lo facevano il doppio - Età media primo rapporto è 13 anni, genitori a 17
Inviato da Celeste Stella il 8/1/2024 7:40:00 (4522 letture)

gif28 Età media primo rapporto è 13 anni, i genitori a 17. Sia giovani che adulti attingono o hanno attinto soprattutto da amici e compagni di scuola (rispettivamente 78% e 74%).

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Salute e Benessere : SALMONE le 12 proprietà, benefici e controindicazioni
Inviato da Antonio Ricci il 6/1/2024 10:20:00 (927 letture)

Conoscete tutte le proprietà nutritive, i valori nutrizionali ed i benefici del salmone? e le controindicazioni? Oggi, il salmone viene prevalentemente allevato, se ne trova in abbondanza allo stato naturale soltanto in Alaska dove è vietato per legge allevarlo. Altrove, nasce e cresce in acquacoltura perché il salmone selvaggio naturale dell’Europa, dell’Atlantico, dell’America e del Mar Baltico è ormai quasi del tutto esaurito. Perché medici e nutrizionisti consigliano vivamente di mangiare salmone? Quali sono tutte le proprietà nutrizionali ed i benefici apportati all’organismo del salmone? Esistono anche controindicazioni e rischi? Continuate a leggere e lo scoprirete.

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Salute e Benessere : Più di 2 milioni di italiani a rischio psoriasi: ecco quali cosmetici non usare
Inviato da Adriana Abussi il 6/1/2024 9:50:00 (1895 letture)

gifanimtDobbiamo pensare che la pelle non è un ‘rivestimento’ ma un organo di scambio e comunicazione, quello che applichiamo si interfaccia con l’interno, non a caso esistono farmaci ‘topici’ e vie di somministrazione di molecole che passano per la pelle. Abbiamo verificato l’interesse delle aziende che si rivolgono a noi per consulenze mirate a diminuire il contenuto di sostanze non EcoDermoCompatibili nei loro prodotti, a loro volta sollecitate anche da una clientela consapevole e sempre più informata l’obiettivo è evitare che i residui di 5-9 milioni di chili di creme e lozioni impattino sul nostro delicato ecosistema”.

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Salute e Benessere : DIETA PER DIABETICI » È POSSIBILE MANGIARE IL MIELE?
Inviato da Anna Pupa il 6/1/2024 9:40:00 (1426 letture)

Non è facile rispondere alla domanda posta intorno al possibile rapporto esistente tra il miele e il diabete nella dieta prevista e utilizzata da una persona affetta da tale patologia. In realtà, è nello stesso nome che viene spesso e in specie utilizzato per classificare e individuare il diabete che si può avere una prima approssimazione di quella che potrebbe essere la definizione, in senso più o meno negativo, di tale presunto rapporto.

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Salute e Benessere : Succo di barbabietola: berne un bicchiere al giorno abbassa la pressione
Inviato da Anna Nappi il 6/1/2024 9:30:00 (1492 letture)

limon2Succo di barbabietola: berne un bicchiere al giorno abbassa la pressione. La alte concentrazioni di nitrati inorganici contenute nel tubero hanno un impatto positivo sui vasi sanguigni, migliorando la capacità di dilatarsi e riducendone la rigidità. Il consumo quotidiano abbassa di 4-8 mmHg la pressione.

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Salute e Benessere : Come Curare Velocemente un Mal di Gola
Inviato da Adriana Abussi il 6/1/2024 9:20:00 (2042 letture)

Il mal di gola è un'irritazione o infiammazione, causata da batteri, un virus o una ferita. Molti mal di gola sono associati al comune raffreddore, e passano dopo un giorno o due di riposo. Altri sono più persistenti, e sono segni di infezioni batteriche o virali, come la mononucleosi o lo streptococco. Leggi i passaggi seguenti per alcuni consigli generali, rimedi casalinghi e procedure raccomandate dai medici.

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Salute e Benessere : Il fumo della gestante manda in tilt la pressione del bebe'
Inviato da Mary Petrella il 6/1/2024 8:00:00 (2279 letture)

Bambino animatoQuesto problema potrebbe essere legato a casi di morte improvvisa in culla. Lo dimostra uno studio pubblicato sulla rivista Hypertension.

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Salute e Benessere : Proteggere le parti intime femminili
Inviato da Flora Rossi il 6/1/2024 7:50:00 (2784 letture)

gif52Nonostante il corpo della donna sia ormai di dominio pubblico, intorno alla sessualità vera e propria e alla salute dell’apparato riproduttivo femminile, rimangono molti tabù. Sono poche le donne che conoscono bene il proprio corpo, e l’importanza di una corretta prevenzione ginecologica.

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Salute e Benessere : Sessualità di coppia e disfunzione erettile: ne soffre il 50% degli uomini - Pene: E’ Più Importante la Circonferenza o Lunghezza?
Inviato da Giuseppe Vivo il 6/1/2024 7:40:00 (5839 letture)

coppia67La disfunzione erettile è tra le difficoltà sessuali più diffuse tanto da colpire circa 6 italiani su 10! le motivazioni possono essere diverse ma ciò che è certo è che essa influenza la qualità del rapporto di coppia e del proprio stato di salute. La dimensione della tua mascolinità gioca un ruolo determinante sul quanto bene tu possa soddisfare una donna sessualmente a letto.

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Salute e Benessere : DISFUNZIONE ERETTILE
Inviato da Luisa De Micco il 6/1/2024 7:30:00 (7758 letture)

duecuoreDEFINIZIONE: La disfunzione erettile (DE) è definita come l'incapacità a raggiungere e/o a mantenere un erezione sufficiente a condurre un rapporto sessuale soddisfacente. Il termine disfunzione erettile è migliore del termine impotenza perché definisce più precisamente la natura di questa disfunzione sessuale. Numerosi fattori fisici e psicologi sono coinvolti nella normale funzione erettile, compresi i fattori neurologici, vascolari, ormonali e cavernosi.

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Salute e Benessere : Troppa vitamina D inquieta il cuore
Inviato da Anna Pupa il 4/1/2024 8:50:00 (2255 letture)

Cuoregif2Con livelli troppo alti sangue raddoppia il rischio di incorrere nella forma più comune di aritmia cardiaca, la fibrillazione atriale. Se il cuore è un ballerino che danza fuori tempo, allora è il caso di controllare quanta vitamina D circola nel sangue. Livelli troppo elevati, infatti, pare aumentino di ben due volte e mezzo il rischio di ammalarsi di fibrillazione atriale, la forma più comune di aritmia cardiaca.

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Salute e Benessere : DIETA PER DIABETICI » IL DIFFICILE RAPPORTO TRA CAROTE E DIABETE
Inviato da Anna Pupa il 4/1/2024 8:40:00 (1634 letture)

Uno degli alimenti che ha sviluppato un difficile rapporto storico con la dieta per i soggetti affetti da diabete sono proprio queste: le carote. Si è passati infatti da un originario momento storico in cui la scienza le aveva bollate come alimenti da evitare assolutamente per i diabetici, fino a oggi, quando tale prima impressione è stata infine soppiantata e ribaltata da un nuovo risultato. 

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Salute e Benessere : Sclerosi multipla
Inviato da Luisa De Micco il 4/1/2024 8:30:00 (5152 letture)

GIFCUORE56Non sono ancora note le cause della sclerosi multipla. Sembrano implicati fattori genetici ai quali si aggiunge un fattore ambientale, forse virale, che induce il sistema immunitario ad aggredire la mielina. Al momento sono disponibili vari trattamenti che riducono il progredire della malattia, ma non esiste alcuna cura.

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Salute e Benessere : Come si sceglie il dentista
Inviato da Pina Rea il 4/1/2024 8:20:00 (1877 letture)

Cosa puoi pretendere da odontoiatri, igienisti, assistenti e odontotecnici. Per avere un bel sorriso occorre lavare con scrupolo i denti, passare il filo interdentale, evitare gli alimenti che possono intaccarne lo smalto e poi andare con regolarità dal dentista e sottoporsi a periodiche pulizie dei denti.

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Salute e Benessere : Allattamento al Seno - Il Codice Internazionale sulla Commercializzazione dei Sostituti del latte materno
Inviato da Kristina Bella il 4/1/2024 8:10:00 (1725 letture)

stellasudIl latte materno contiene tutto quello di cui un neonato ha bisogno per la sua alimentazione e per una crescita sana: rpoteine, vitamine, ferro, calcio e centinaia di altre sostanze che ancora non sono state scoperte. In più il latte materno cambia via via che il bambino cresce. Tramite il suo latte la mamma passa gli anticorpi al bambino e questo lo protegge da infezioni e malattie, come la diarrea.

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Salute e Benessere : Germi in palestra? Ecco come difendersi
Inviato da Antonella Ianniello il 30/12/2023 9:40:00 (2671 letture)

gif28Un anno fa l'NBA, la National Basketball Association americana, ha dovuto affrontare un'emergenza insolita. Nell'arco di un paio di mesi, con un picco nelle prime due settimane di dicembre, 27 giocatori e 3 membri dello staff di tredici squadre sono finiti ko per colpa di un virus gastrointestinale, un norovirus particolarmente “cattivo” perché resiste anche ai più comuni disinfettanti.

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Salute e Benessere : L’AGLIO, UN ANTIBIOTICO NATURALE IN CUCINA
Inviato da Anna Nappi il 30/12/2023 9:30:00 (2284 letture)

Immancabile in cucina, l’aglio è uno dei cardini dell’alimentazione da tempi lontanissimi. Cotto è usato principalmente per insaporire le verdure saltate in padella, come broccoletti, bietole, scarole e “friarielli” partenopei, oppure negli spaghetti “aglio, olio e peperoncino”, in cui è soffritto in abbondante olio extravergine e dà carattere a un primo essenziale.

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Salute e Benessere : Finché l'anima resta in vita. Riflessioni teoriche sull'abuso emozionale - Ogni vita è piena di illusioni
Inviato da Dott. Michele Sannino il 30/12/2023 9:10:00 (3030 letture)

Coppia2Ogni vita è piena di illusioni, proprio perché la verità ci appare insopportabile. E tuttavia la verità ci appare indispensabile che ne scontiamo la perdita con gravi malattie. In definitiva, le relazioni umane devono finire e la minaccia di perdita, di abbandono e infine di morte è tanto più profonda quanto più profondo è l'amore: e anche questa consapevolezza contribuisce ad approfondirlo.

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Salute e Benessere : Glicemia: così la mandi via
Inviato da Antonio Ricci il 30/12/2023 9:00:00 (917 letture)

Nuotare, andare in bici, correre: un regolare esercizio aerobico previene il diabete. Assieme alla giusta dieta.
Esercizio, gente; esercizio. Muoversi conta. Quasi come mangiare con intelligenza. Perché, ci dicono oggi gli scienziati: la dieta da sola non basta a tenere sotto controllo il diabete, ma deve essere associata a un'attività fisica regolare.

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Salute e Benessere : AIDS: DECODIFICATO PER LA PRIMA VOLTA INTERO GENOMA HIV
Inviato da Dott. Michele Sannino il 30/12/2023 8:30:00 (2361 letture)

I risultati della ricerca coordinata dall'Universita' del North Carolina apre la strada ad ulteriori ricerche che potrebbero accelerare lo sviluppo di farmaci antivirali.

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Salute e Benessere : Dipendenza sessuale, l'esperto risponde
Inviato da Gennaro Piccolo il 30/12/2023 7:40:00 (1739 letture)

gif99Che cos'è la dipendenza sessuale? Come si manifesta? Quali sono i suoi effetti collaterali? Le domande più frequenti. 

Leggi tutto...
Salute e Benessere : I tuoi punti di lei e lui, zone del corpo particolarmente sensibili
Inviato da Flora Rossi il 30/12/2023 7:20:00 (3197 letture)

gif74Lei e lui hanno zone del corpo particolarmente sensibili. Non importa se si chiamano punto G, A, K o U. Conoscerli e saperli stimolare consente alla coppia di sperimentare orgasmi da Guinness. Ecco come.

Leggi tutto...
Salute e Benessere : La Mitomania
Inviato da Adriana Abussi il 24/12/2023 10:00:00 (1554 letture)

Mitòmane – Persona affetta da mitomania, portata cioè alla fabulazione, a dare realtà alle creazioni della sua immaginazione, spesso vivendo in una realtà fittizia e cercando di imporre anche ad altri, come vere, situazioni puramente inventate: essere un mitomane, la telefonata era opera di un mitomane; nell’uso com., millantatore, impostore, megalomane.

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Salute e Benessere : DIETA PER DIABETICI » LA ANNOSA QUESTIONE DELLE BANANE
Inviato da Anna Pupa il 24/12/2023 9:50:00 (1690 letture)

Ci sono frutti che non è facile espungere dalla propria alimentazione: si voglia perché il loro sapore colpisce con forza chi li mangia, o altrimenti perché si conoscono i possibili benefici che da essi possono derivare. È per questo motivo che diviene necessario valutare come essa sia composta e se essa possa o meno trovare spazio all’interno di una dieta per diabetici ben costruita.

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