Polpette di baccalà
Articolo di D.N. pubblicato il 29/12/2010 (1830 Letture)
Polpette di baccalà - Ingredienti per 4 persone: - 500 gr. di baccalà - 4 patate grosse - 2 uova - 2 cucchiai di farina - pangrattato - olio d'oliva - noce moscata, sale
Lessate il baccalà.
Pelate, lavate e lessate le patate. Passate baccalà e patate nel tritatutto aggiungendo un uovo e un cucchiaio d'olio. Aromatizzate con la noce moscata, salate e pepate. Formate con il composto delle polpette, infarinatele, quindi passatele nell''uovo rimanente sbattuto, poi nel pangrattato e friggetele in abbondante olio d'oliva bollente.
| Naviga negli articoli | |
Coniglio alla Ligure - Difficoltà facile - Tempi: Preparazione 15 minuti
|
Frittelle di baccalà
|
|
|
Si dovrebbe essere sempre innamorati. Ecco perché non ci si dovrebbe mai sposare - Un uomo può essere felice con qualunque donna a patto che non ne sia innamorato - Innamorarsi è una droga, amare è una medicina - Innamorarsi veramente significa entrare in una dimensione del tutto differente, cambiare pianeta. Significa spostare il baricentro della propria vita e orbitare intorno a un nuovo punto di riferimento.
