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Panettone - Ricetta tradizionale
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Ricette: Roccocò
Articolo di D.N. pubblicato il 25/11/2009 (1658 Letture)
-- Roccocò -- 1kg. di farina - 800gr. di zucchero - 400gr. di mandorle - la buccia di due arancie tagliate a dadini - due bustine di vanillina - 40gr. di spezie (Pisto = chiodi di garofano, cannella, noce moscata...) - 3gr. di ammoniaca in polvere (Compratela in farmacia specificando che è per fare un dolce) - un bicchiere di acqua - liquore a piacere ...
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